Tarte de marmelada e Noz
Ingredientes:
1 base de massa quebrada
300g de marmelada
6 ovos
60g de açúcar
100g de noz moída
200ml de natas para bater
Açúcar em pó para polvilhar
Preparação:
1. Pré-aqueça o forno nos 180o. Bata as natas até que adquiram alguma consistência.
2. Passe as natas para um processador de comida e junte-lhe a marmelada cortada em pedacinhos. Pique tudo até obter um creme.
3. Junte o açúcar, os ovos partidos e a noz moída. Misture tudo muito bem
4. Numa tarteira com 30 cm de diâmetro estenda a massa e acalque bem. Verta o creme para a tarteira.
5. Leve ao forno e deixe cozer por 25 minutos.
6. Depois da tarte cozida e dourada, retire e desenforme.
7. Quando estiver fria, polvilhe com açúcar em pó e sirva.