Mousse de Manga
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de polpa de manga
200 ml natas
1 manga madura
4 folhas de gelatina
Sumo de 1 lima
Preparação
1. Comece por demolhar as folhas de gelatina em água fria.
2. Num recipiente à parte, misture o leite condensado com a polpa de manga e o sumo da lima. Reserve.
3. Entretanto bata as natas em chantilly. Ao preparado anterior junte as natas, envolvendo delicadamente.
4. Derreta por fim as folhas de gelatina no microondas, sem deixar ferver. Incorpore-as no creme anterior, mexendo muito bem.
5. Leve ao frio e sirva com decoração a gosto.