A Hagen Natur, situada em Gandra, Esposende, dedica-se à produção totalmente biológica de cogumelos shiitake. Com o intuito de disponibilizar este produto sempre fresco, detém cerca de 400 toneladas de troncos de eucalipto e de carvalho em produção contínua. Para além da produção e comercialização, a marca mostra disponibilidade para apresentar o produto e encontra-se de portas abertas para receber quem quiser visitar as instalações. Mais do que um projeto, a Hagen Natur traduz-se numa maravilhosa história de amor. A produção dos cogumelos shiitake respeita todo um processo meticuloso, no qual todos os passos respiram alma e paixão pelo ambiente e pela vida. Na sua produção não são utilizados pesticidas nem qualquer tipo de químicos. Aqui, estão presentes todos os “ingredientes” indispensáveis para uma produção local que se pretende consciente, excecionalmente saborosa e nutritiva. Tudo por uma vida mais saudável e por um planeta menos poluído e mais sustentável. A Hagen Natur disponibiliza ainda os serviços de venda online e entrega ao domicílio.