Tempo: 4 em 5
Dificuldade: 1 em 5
Doses: 2

Ingredientes

50 gr queijo feta (aos cubos)
20 gr azeitonas picadas ou fatiadas
20 gr de tomates
2 c. sopa salsa fresca
1 c. sopa de oregãos
1 c. sopa de azeite
sal grosso q.b
pimenta moída

Pré-aquecer o forno a 200º.

Lavar as batatas com casca e furar a pele em vários sítios com um garfo.

Levar ao forno cerca de uma hora.

Enquanto as batatas assam, juntar todos os restantes ingredientes numa taça e misturar bem.

Retirar do forno e deixar arrefecer.

Cortar as batatas longitudinalmente e preencher com o recheio.