Está na moda! Não é difícil encontrar nas redes sociais fotos de mesas repletas de torradas, pães artesanais, sumos naturais, panquecas… huuum, dá água na boca só de pensar! Todas estas delícias são facilmente encontradas nos menus de brunch que se espalham cada vez mais pelo país (e mundo)! Nascido das palavras inglesas “breakfast” e “lunch”, o brunch nada mais é que uma junção destas duas refeições e que sabe bem naquelas manhãs preguiçosas de domingo, em que despertamos quase à hora de almoçar.

A Minha decidiu dar uma voltinha por aí e descobrir alguns locais em que pode experimentar estas delícias sem andar grandes distâncias!

CAFÉ VIANNA
Praça da República, Braga

O histórico espaço bracarense aposta na tradição aliada à inovação e tem um cardápio exclusivo para esta finalidade. Pode escolher torradas francesas, sumos naturais, tigelas de açaí com todas as frutas a que tem direito e sanduíches BAT que são do tamanho de um comboio! A redação experimentou as torradas de 3 sabores – queijo creme, mel e nozes –, com sumo de morango e um parfait de frutas que é digno de comer e chorar por mais! Sabores invulgares e deliciosos que merecem uma segunda, terceira e até quarta visita! O espaço é tradicional e quem ainda não visitou o grande salão do Vianna não conheceu Braga por completo. O requinte do espaço e a informalidade da esplanada são uma junção interessante, o que torna o Café Vianna um local adequado para os brunches de domingo, os convívios com os amigos e os jantares familiares. Isto sem contar com a bagagem histórica! Não é espetacular fazer uma refeição num café nobre, onde estiveram Eça de Queiroz e Camilo Castelo Branco? O Brunch do Vianna é servido durante todo o dia, os pratos são personalizáveis à escolha do cliente e o café conta ainda com a opção de entrega ao domicílio: assim, sempre que quiser deliciar-se com qualquer refeição do menu, está à vontade!

NÓRDICO
Rua do Anjo, Braga

Conhecido pelos mais atentos, o Nórdico é digno da fama que possui. Única cafetaria de Braga que trabalha apenas com Cafés Premium, o espaço jovem e aconchegante conta com um jardim simpático, o que torna a experiência do brunch fresca e agradável. Com ementa variada, o Nórdico é o lugar em que toda a gente sai satisfeita, pois conta até com opções vegan. A redação experimentou a famosa panqueca Nórdico, o bagel vegetariano e os ovos Benedict – este último, exclusivo de fim de semana – e já decidiu regressar em breve, logo à primeira oportunidade! Todos os pratos eram saborosos, com ingredientes de primeira qualidade, paladares incomuns e apetitosos. O funcionário, Jonas, foi extremamente simpático e mostrou ser especialista, tanto em café, como nas delícias servidas. Isto sem falar do empratamento, lindo e altamente instagramável! Na verdade, todo o espaço parece pronto para uma fotografia. Fora o paladar e ambiente, o Nórdico também oferece a possibilidade de o cliente comprar cafés Premium e outros produtos, como camisolas e acessórios. O brunch Nórdico também está disponível durante todo o dia mas, aos fins de semana, se chegar tarde, corre o risco de não experimentar os pratos especiais, pois são limitados! Portanto, aproveite o dia pela manhã e corra até lá antes que seja tarde! Não se vai arrepender!

AQUI ÀS 5
R. Quinta de Cabanas, Braga

Simpático, aconchegante e com um toque de casinha de bonecas, o Aqui Às 5 surpreende! Apesar de não ser tão central quanto os outros locais mencionados, o espaço mostra por que é tão procurado pelos amantes de brunch! Com uma decoração em tons pastel e música acústica ambiente, não é difícil sentir–se em casa. Aliado a isto, o espaço também conta com uma esplanada, onde é possível aproveitar as delícias servidas e o bom tempo. A redação provou o menu de brunch que possui torradas, panquecas, parfait, um sumo de laranja e uma bebida quente à escolha. Todo o menu é personalizável e cuidadosamente confecionado na hora e é neste momento que percebemos uma das maiores qualidades do espaço: a fartura da comida caseira. A tosta em pão de centeio alemão é gigantesca, o sabor é delicioso e, aliada à manteiga… derrete na boca! A panqueca é macia, fofinha e no ponto, percebe-se o carinho na preparação logo ao provar e a manteiga de amendoim que a acompanha – a nossa escolha – é caseira e muito apetitosa! O parfait também é algo fora do comum, com duas frutas à escolha – pedimos manga e morango –, ainda leva cereais, grãos e compota. Uma espiral de sabores deliciosos e que sabem bem! O atendimento também é cuidadoso e as funcionárias muito gentis e pacientes, pois as opções são tão variadas que tivemos dúvidas ao escolher! O menu de brunch está disponível durante todo o dia: se deseja ir a um lugar caseiro, informal, de boa energia e que serve uma refeição especial, não pense duas vezes!